Ingredienti:
Cavolo cappuccio (500 g), tagliato a listarelle
2 cipolle, tritate finemente
3 spicchi d'aglio, tritati
3 uova
4 cucchiai di farina (60 g)
1 cucchiaino di sale (8 g)
1 cucchiaino di peperoncino rosso in polvere (4 g)
1 cucchiaino di pepe nero (4 g)
Olio vegetale per friggere
Per la salsa:
3 cucchiai di yogurt (75 g)
2 rametti di aneto, tritati
1 cetriolo, grattugiato
Peperoncino rosso in polvere, a piacere
