Etichettare i contenitori
Annotare la data di preparazione aiuta a evitare dubbi e riduce il rischio di consumare cibo troppo vecchio.
Fidati dei tuoi sensi
Le date stampate sulle confezioni sono un utile riferimento, ma l'odore, l'aspetto e la consistenza sono solitamente indicatori migliori delle reali condizioni di un alimento.
La prossima volta che trovate qualcosa di insolito nel vostro cibo, prendetevi un momento per esaminarlo attentamente prima di buttarlo via. Identificare ciò che è normale e ciò che effettivamente rappresenta un rischio può aiutarvi a evitare sprechi inutili, risparmiare denaro e cucinare con molta più sicurezza.
